ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ 7 ಆಹಾರಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ 7 ಆಹಾರಗಳು

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು, ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಾಹಿತಿಯು ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 90 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ / ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ, ಕನಿಷ್ಠ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 35-45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಹುಶಃ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಚ್ಚಾ, ಎಲ್ಲಾ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ 53 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ದಾಖಲೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ 7 ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ: ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ರೋಸ್ಶಿಪ್

ಫೋಟೋ: ಮೆಡೆಲಿನ್ ಸ್ಟೀನ್‌ಬಾಚ್ / ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ರೋಸ್ ಹಿಪ್ಸ್, ಕಾಡು (ಉತ್ತರ ಬಯಲು ಭಾರತೀಯರು) / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾವು ಸುಮಾರು 6 ತಾಜಾ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 119 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 426 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ 30% ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಜ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗಾವೊ-ಫೆಂಗ್ ಯುವಾನ್, ಬೊ ಸನ್, ಜಿಂಗ್ ಯುವಾನ್, ಕಿಯಾವೊ-ಮೇ ವಾಂಗ್‌ನಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು / ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಜರ್ನಲ್. ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 30% ನಷ್ಟು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್

ಫೋಟೋ: ಕರಂಡೇವ್ / ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಾಡ್ ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು, ಕಚ್ಚಾ / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾ 109 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 242 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, 65 ಮೆಣಸುಗಳು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು, ಕಚ್ಚಾ / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ಡೇಟಾ ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಿಮಗೆ ದುರ್ಬಲ ವಾದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ / ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ M. Yoshioka, S. St-Pierre, M. Suzuki, A. Tremblay. ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು / ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ 10 ಗ್ರಾಂ (ಅಂದಾಜು 1 ಚಮಚ) ಕೆಂಪು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಚಿಲಿ

3. ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು

ಫೋಟೋ: nungning20 / Depositphotos

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು (ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ), ಮತ್ತು ನೀವು ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ, ಹಳದಿ, ಕಚ್ಚಾ / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾ ಸುಮಾರು 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 128 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

4. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್

ಫೋಟೋ: jag_cz / Depositphotos

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಪ್ಪು, ಕಚ್ಚಾ / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ಡೇಟಾ 181 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಿನಾ ಬೋರ್ಗೆಸ್, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಡಿಜೆನೆವ್, ವಿಲಿಯಂ ಮುಲ್ಲೆನ್, ಅಲನ್ ಕ್ರೋಜಿಯರ್ ಅವರಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ / ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜರ್ನಲ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು.

5. ಥೈಮ್ (ಥೈಮ್)

ಫೋಟೋ: olhaafanasieva / Depositphotos

ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಥೈಮ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗೆ 160 ಮಿಗ್ರಾಂ ಥೈಮ್, ತಾಜಾ / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1-2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು 7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಫೋಟೋ: bhofack2 / Depositphotos

ಈ ಮೂಲಿಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು 130 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕಚ್ಚಾ / NutritionData ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 10% ಪಡೆಯಿರಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತರ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರುಗಳಂತೆ, ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಖನಿಜದ ಈ ರೂಪವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೀಮ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ / ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

7. ಪೇರಲ

ಫೋಟೋ: ಮುರಿಲೋಮಾಝೊ / ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 4-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 228 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೇರಲ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕಚ್ಚಾ / ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಡೇಟಾ.